Jesica Castro Rodriguez begann ihre berufliche Laufbahn als kaufmännische Angestellte bei der Einwohnergemeinde, wo sie verschiedene Abteilungen durchlief und schliesslich als Sachbearbeiterin in der Bauverwaltung arbeitete. Aufgrund ihres Geschicks im Umgang mit Menschen und ihrer Leidenschaft für Sprachen entschied sie sich für ein Tourismusstudium an der FH Graubünden, das sie 2014 erfolgreich abschloss.

Im November 2014 startete sie am Institut für Tourismus und Freizeit der FH Graubünden. Dort war sie sechs Jahre lang als wissenschaftliche Mitarbeiterin tätig und verantwortete unter anderem die Akquise und Vermarktung der Studienangebote. Diese Position ermöglichte es ihr, ihre Kommunikationsfähigkeiten und ihr Fachwissen im Bereich Sales und Marketing gezielt einzusetzen und weiterzuentwickeln.

Im November 2020 wechselte Jesica Castro in die zentralen Dienste der FH Graubünden, wo sie nun als Projektleiterin im Bereich Marketing und Kommunikation arbeitet. In dieser Rolle bringt sie ihre umfangreiche Erfahrung und ihr Verständnis für Planung und Umsetzung von Marketingprojekten ein.