Projekte Tourismus- und Freizeitstrukturen - University of Applied Sciences of the Grisons

Um Bedürfnisse von Arbeitgebenden/ -nehmenden in Bezug auf Anstellungsbedingungen besser zu verstehen, führt die FH Graubünden eine Untersuchung in den touristischen Leitbranchen Graubündens durch. Diese wird inhaltlich von Vertretern der drei Branchenverbände und der Arbeitnehmerseite begleitet.

Flexible Beherbergungsformen boomen und finden bei den Gästen grossen Anklang. Um diesen Trend noch besser verstehen und dessen Potenzial gezielter nutzen und fördern zu können, hat das Institut für Tourismus und Freizeit der Fachhochschule Graubünden eine Grundlagenstudie dazu durchgeführt.

Im Rahmen eines Mandats von hotelleriesuisse unterstützt die FH Graubünden das Hotel Bären in Wengen bei der Entwicklung einer griffigen Strategie, abgeglichen mit der geplanten Betriebserneuerung. Ein gemeinsam erarbeitetes Leitthema soll dem Betrieb in Zukunft einen Wettbewerbsvorteil verschaffen.

Das Institut für Photonics und Robotics (IPR) und das Institut für Tourismus und Freizeit (ITF) der FH Graubünden entwickeln mit der Weisse Arena Gruppe einen Forschungsprototyp für die Personalallokation und -planung für das Immobilienmanagement im Tourismus (PIT) mittels Methoden der Künstlichen Intelligenz.

Das Institut für Tourismus und Freizeit (ITF) wertet Reklamationen aus Destinationen sowie von Verbänden im Kanton Graubünden zur Thematik «Wandern» für den Sommer und Herbst 2017, 2018 und 2019 aus.

Die Gemeinde Mels erstellt ein neues Gemeinde- und Kulturzentrum. Um Klarheit über die Organisation des Betriebes und die finanziellen Belastungen zu erhalten, hat das Institut für Tourismus und Freizeit (ITF) der FH Graubünden ein Betriebskonzept mit integriertem finanziellen Businessplan erstellt.

Schweizweit beteiligen sich Gemeinden finanziell an lokalen Bergbahnen, subventionieren neue Hotels oder erweitern Freizeitparks auf eigene Kosten – nicht immer aus strategischen Überlegungen, sondern oft zur Sicherung des Betriebs.

Die FH Graubünden beurteilt im Auftrag der Gemeinden St. Moritz und Celerina die Organisations- und Rechtsform des Olympia Bob Run und zeigt Verbesserungsmöglichkeiten in der Ausgestaltung der Struktur auf.

Auf dem Areal Tardisland in Landquart soll unter anderem eine touristische Nutzung als «Tor zu Graubünden» entstehen. Die FH Graubünden evaluiert die mögliche touristische Ausgestaltung und den Dienstleistungsumfang.

RenoRent behandelt die Entwicklung eines Modells zur Renovierung und touristischen Vermietung von Zweitwohnungen. Mit einem solchen Modell werden nicht nur die Förderung des Tourismus und die Unterstützung des regionalen Handwerks angestrebt, sondern auch eine Erneuerung des Ferienwohnungsbestands.

Um Nutzungskonflikte des Hallenbads Eschen durch Schulsport, Sportvereine, Wettkampfschwimmerinnen und -schwimmer sowie Privatpersonen zu umgehen, erarbeitete die FH Graubünden Empfehlungen zu Infra-struktur, Pricing, Nutzungs- und Öffnungszeiten sowie zur Kommunikation.

Die FH Graubünden beurteilt im Auftrag der Gemeinde Disentis die betriebliche und bauliche Erneuerungsplanung des Center da Sport e Cultura. Die Planungsarbeiten werden vor einem kommunalen wie auch touristischen Hintergrund geprüft.

Qualität statt Quantität: Bei diesem Projekt geht es um die Optimierung des Wanderwegnetzes im Kanton Graubünden. Die Kompendien 1 und 2 erfassen die Bedürfnisse der Gäste in Bezug auf die Wanderwege und zeigen Möglichkeiten zur Wegnetzoptimierung auf.

Auf einem brachliegenden Grundstück in einer Zone mit besonderer Planungspflicht wird der Bau eines Hotel-Resorts angestrebt. Die FH Graubünden erarbeitet in einem interdisziplinären Projekt (Tourismus und Architektur) ein Resort-Konzept.

Durch Standortanalysen und Best-Practice-Beispiele erarbeitete die FH Graubünden eine Vorstudie zur langfristigen Neuansiedelung eines Hotel-Resorts in der mittleren Surselva. Der Einzigartigkeit und Neuartigkeit des Hotel-Resorts wurde dabei besondere Bedeutung beigemessen.

Autofreie Destinationen sowie neue Technologien und Trends wie beispielsweise die Elektromobilität oder Car-Sharing erfordern eine koordinierte Bewirtschaftung von Parkflächen und neue Mobilitätskonzepte in alpinen Destinationen.

Im Unterengadin ist ein strukturierter Beherbergungsbetrieb mit touristisch bewirtschafteten Zweitwohnungen geplant. Die FH Graubünden untersucht, ob diese Planung die Voraussetzungen eines solchen Betriebs er-füllt und wie dieser wirtschaftlich geführt werden kann.

Die Destination Sattel-Hochstuckli will sich, durch die Ansiedelung eines Beherbergungsbetriebs, touristisch weiterentwickeln. Die FH Graubünden erarbeitet ein Grundlagendokument, welches Investoren, Architektinnen und Hotelbetreibern Informationen zum Konzept und dessen Wirtschaftlichkeit bieten soll.

Davos – die Hochburg des Eissports verzeichnet einen Besucherrückgang auf dem grössten Natureisfeld Europas. Im Auftrag der Destination Davos Klosters zeigt die FH Graubünden auf, wie mögliche Nutzungsalternativen für das Eisfeld identifiziert und bewertet werden können.

Gäste wünschen naturnahe Wege. Viele Wanderwege in alpinen Destinationen werden auch für die Land- und Forstwirtschaft genutzt und entsprechend ausgebaut. Das Forschungsprojekt der FH Graubünden unter-sucht, inwiefern dieser Ausbau Auswirkungen auf den Tourismus hat.

Verschiedene Studien zeigen, dass alpine Hotels mit Rentabilitätsproblemen zu kämpfen haben. Mit «Design to Cost in der Schweizer Ferienhotellerie» erweitert die FH Graubünden die empirischen Grundlagen und untersucht die Rentabilität von konventionellen sowie hybriden Beherbergungskonzepten in verschiedenen Tourismusdestinationen im Kanton Graubünden.

Für das Seminar- und Tagungszentrum Schloss Marbach in Öhningen (D) liegen unterschiedliche Renovierungs- und Ausbauszenarien vor. Die FH Graubünden beurteilt mittels Planrechnung die wirtschaftliche Tragfähigkeit dieser Bauvorhaben.

Die FH Graubünden beurteilt das angebotene Pachtverhältnis eines Ferienhotels im Kanton Tessin. Neben der Überprüfung der finanziellen Machbarkeit, wurde die Ausgestaltung des Pachtverhältnisses analysiert und entsprechend ergänzt.

Das Institut für Tourismus und Freizeit (ITF) der FH Graubünden untersuchte Betriebskonzepte für ein mögliches Wassersportzentrum in Ilanz. Ausserdem wurden verschiedene Angebote und Nutzungsaktivitäten in der Surselva angedacht.

Die FH Graubünden erarbeitete und bewertete in einem interdisziplinären Projekt (Tourismus und Architektur) verschiedene Nutzungsmöglichkeiten (touristisch oder nicht-touristisch) für einen leerstehenden Hotel- und Restaurantbetrieb im Engadin.

In einem interdisziplinären Projekt (Tourismus und Architektur) erarbeitet die FH Graubünden ein Konzept für eine mögliche touristische Nutzung für das leerstehende Institutsgebäude der Eidgenössischen Forschungsanstalt für Wald, Schnee und Landschaft (WSL) auf dem Weissfluhjoch.

Apparthotelkonzepte – hotelmässig bewirtschaftete Wohnungen – bilden, unter bestimmten Voraussetzungen, eine Ausnahme für den Verkauf von Wohneinheiten an ausländische Personen. Auch durch die Annahme der Zweitwohnungsinitiative hat diese Form der Beherbergung an Aktualität gewonnen.

Im Rahmen des Projekts graubündenHIKE werden durch das Institut für Tourismus und Freizeit (ITF) Reklamationen zur Thematik «Wandern» jeweils für den Sommer und Herbst 2020 und 2021 nach einer qualitativen Inhaltsanalyse ausgewertet.